Chanpoyan
小房子x Pause Rewind & Fastforward
2009年成立Pause Rewind & Fastforward,去年有了小房子。本是手作人的主理人,保存重要的,製造喜歡的。 =]
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【茶房勺上的蜂蜜】
永和蜂蜜 ,滿有感情的四個字,早陣子特地摸上門拜訪,沿沙田火車站旁小路往上走,穿過棚屋,小橋,走到山上,看見門牌,進去就是兩排養蜂箱,笑容滿面迎上來的就是養蜂人葉先生。葉先生說蜂蜜都是時令的,一年有三造:春天是果蜜、夏天是花蜜、冬天的是樹蜜。「今天花開遲了,往年這時候蜜蜂們強壯許多!」 我問這樣他們會不會其實在餓肚子啊?他說:「不會啊,牠們可以飛很遠很遠找喜歡吃的花蜜呢 。」 葉先生七歲起以蜂為伴,養了一輩子的蜜蜂,葉太一邊笑咪咪地把不同的蜂蜜口味舀給我們嘗嘗。葉生一邊「唉呀人地落左單我都仲未送貨呀!」得知本地好幾間優質甜點店咖啡室都是在葉生這裡取貨。「一定很忙吧?」 葉先生搖搖頭笑說:「無得急的,佢地起巢起得好快,同埋要等啲bb大丫嘛。」心裡暗暗覺得葉生葉太很有型,聽得出有份追求和熱愛在裡邊。同場有一家大小的外國人在,也一臉好奇看著葉生和他的蜂群忙來忙去。作為典型香港人 很少可以近距離看到蜜蜂群、看到蜂后,平常一隻蜜蜂都足以讓我們大呼小叫著逃跑⋯⋯還好有他們,很希望他們蜂業承繼有人,我們香港有香港人造的優質蜂蜜 。
說來這也的確比其他大食品供應商稍貴,但起碼我們知道是真正天然蜂蜜,而且made in HongKong, 絕對值得支持。
下次來小房子喝茶記得別忽略那一小勺蜂蜜,好好細味養蜂人和小蜜蜂們的努力成果。:)

【在鹿兒島上找一生一世】N推薦這個小杯子 日本鹿兒島木藝師Jinakihiro的手工藝品
本來絕少喝熱飲,因為工作關係長期處理纖細脆弱花瓣,雙手觸感得敏銳,碰不了很熱很冷的東西 ,朋友笑說是貓手。可貓手碰上木杯子,倒是出奇的合拍,盛了沸騰的熱水後,杯身是正好暖手的溫度,不怕燙著手。
除了個人適用度很高,這小東西也是被稱為「可以用一輩子的杯子」,輕巧耐用,根本就摔不壞,日本熱愛登山露營活動的人們幾乎人人手中都有一隻。杯身的刨蘋果紋是signature , 木藝師父親以手製木傢具起家,三個兒子繼承衣鉢,也做起漂亮木具來。從採木,木材處理,手割塑形,上保護油,每步都是木藝師一手一腳包辦。
想要一生一世的關係,這個小木杯子俾到你<3

【蘇格蘭公路旅行】
第一次推介是場蘇格蘭公路旅行,坦白說我們兩個人打從在倫敦開車起就沒多吃過正餐,通常餓了就在公路邊的service stations吃個快餐,進入national park後通常啃餅乾,偶有城市就可以坐下來吃頓熱呼呼的。:P

但沿途風景的確叫人畢生難忘,無法言喻沿途風景有多美,反正蘇格蘭就是神秘而又詩意的。去的時候一直是煙雨迷濛的狀態,同行的伙伴說這裡,就是許多神怪精靈傳說誕生之地,記得住過在尼斯湖旁小旅館 走過的木板地…

呀呀!卻連花灑出來的水都是甜的。神怪迷如我會因為旁邊有尼斯湖可能水怪而很亢奮,駛過谷地高原的一望無際花海和童話小鎮,是《魔戒》的拍攝場景那種,被形容滾到明年佛誕也未到盡頭的草原。

還有那次因為一直趕路餓極了,在海邊優雅的旅館,用熱水燙超市的冷藏炸雞充飢。或是那次下車看像一百年沒人來過的湖邊樹林,或是那次忽然在高原上遇上長毛牛牛,有時是自由放牧中的一大群綿羊…

反正停車就會是一個湖、一條小澗,拐一個彎就是一片花海,還有闖進別人的溫室裡看花。在荒山野嶺忽然出現小鎮,買到超好吃的漢堡包,公路旅行是個人很喜歡的一種旅行方式,就兩三個人開著車,有路的地方都可以開去這樣,很自由。

如果真的會到蘇格蘭的話,真心建議就租輛車一直往北駛去吧,那裡都是聞名世界的山脈土地湖泊,可以的話走在A90公路上,你會忍不住一直停下來的。:)

路線是這樣的:

在Eurocar租了車,從英國Angel的家出發,路線是倫敦-Oxford- Birmingham - Manchester - Lancaster - 漂亮到極致的Lake District. Kendal – 走訪了幾個湖還有好一些湖邊城市例如Windermere Ambleside Keswick 一直向北走。

然後就離開England進入Scotland - Glasgow - 北上到loch Lomond & the trossachs 國家公園,途經 Loch Ness - Oban -北上沿着a96公路到Elgin 然後是a98-a90公路這樣一直駛到 Aberdeen 開始,在這條十大世上最美海岸線上走,走訪中途的古教堂、老城堡或者蘇格蘭美得讓人屏息的草原,再南下到Edinburg 然後回倫敦,完。

超級爽的寒冷天氣公路旅行!有興趣可以看看這條片啊! https://vimeo.com/92762851

蘇格蘭公路旅行
第一次推介是場蘇格蘭公路旅行,坦白說我們兩個人打從在倫敦開車起就沒多吃過正餐,通常餓了就在公路邊的service stations吃個快餐,進入national park後通常啃餅乾,偶有城市就可以坐下來吃頓熱呼呼的。:P

但沿途風景的確叫人畢生難忘,無法言喻沿途風景有多美,反正蘇格蘭就是神秘而又詩意的。去的時候一直是煙雨迷濛的狀態,同行的伙伴說這裡,就是許多神怪精靈傳說誕生之地,記得住過在尼斯湖旁小旅館 走過的木板地…

呀呀!卻連花灑出來的水都是甜的。神怪迷如我會因為旁邊有尼斯湖可能水怪而很亢奮,駛過谷地高原的一望無際花海和童話小鎮,是《魔戒》的拍攝場景那種,被形容滾到明年佛誕也未到盡頭的草原。

還有那次因為一直趕路餓極了,在海邊優雅的旅館,用熱水燙超市的冷藏炸雞充飢。或是那次下車看像一百年沒人來過的湖邊樹林,或是那次忽然在高原上遇上長毛牛牛,有時是自由放牧中的一大群綿羊…

反正停車就會是一個湖、一條小澗,拐一個彎就是一片花海,還有闖進別人的溫室裡看花。在荒山野嶺忽然出現小鎮,買到超好吃的漢堡包,公路旅行是個人很喜歡的一種旅行方式,就兩三個人開著車,有路的地方都可以開去這樣,很自由。

如果真的會到蘇格蘭的話,真心建議就租輛車一直往北駛去吧,那裡都是聞名世界的山脈土地湖泊,可以的話走在A90公路上,你會忍不住一直停下來的。:)

路線是這樣的:

在Eurocar租了車,從英國Angel的家出發,路線是倫敦-Oxford- Birmingham - Manchester - Lancaster - 漂亮到極致的Lake District. Kendal – 走訪了幾個湖還有好一些湖邊城市例如Windermere Ambleside Keswick 一直向北走。

然後就離開England進入Scotland - Glasgow - 北上到loch Lomond & the trossachs 國家公園,途經 Loch Ness - Oban -北上沿着a96公路到Elgin 然後是a98-a90公路這樣一直駛到 Aberdeen 開始,在這條十大世上最美海岸線上走,走訪中途的古教堂、老城堡或者蘇格蘭美得讓人屏息的草原,再南下到Edinburg 然後回倫敦,完。

超級爽的寒冷天氣公路旅行!有興趣可以看看這條片啊! https://vimeo.com/92762851

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