Ceci Leung
Parc 古道具公園創辦人

Parc 古道具公園

[ French Antique & Lifestyle General Store]

從設計師、傳媒人、空間造型師,轉型古董及生活品味買手,經過十多年的光景建立了一家推動「跟古董一起生活」的品牌,希望將古董帶到年輕市場。Parc 古道具公園是一家法國古董店,館內藏著優美的1900's法國古道具與單品咖啡的香氣。www.par-c.com


Sublabel 副品牌:

Poetic Science by Parc [Coffee &Plants 咖啡植物學]

Silly Symphony by Parc Wedding [Wedding Projects 結婚式]

地址: Unit B2, 10/FL, 60 Hung To Road, Kwun Tong, Hong Kong
電話: 55440534
營業時間: Mon-Fri 12-7pm| Sat-Sun12-6pm
詳細資料
良心犯的展覽

《13+3,就是最近被判囚的16位良心犯,這是一個關於他們的藝術展》


我是一個寫字人,也喜歡文字。偏偏喜歡去看相展。去看相展的心態就是別給我看文字,照片本來就會講說話。我們就去用心來聽聽照片裡16位良心犯跟您說甚麼話。⋯⋯趁我們還聽到真說話。


【13+3 展覽資訊】


https://www.facebook.com/13plus3/


展出日期:2017年 11月8日- 20日
地點:賽馬會創意藝術中心 L0 及 L1 藝廊

去上一課食物攝影!

《法式甜點攝影工作室:14世紀法國國王蛋糕》 GALETTE DES ROIS


知道食物攝影其實也有其歷史嗎 ? 如何為食物擺放位置和處理構圖?自然日光/燈光運用方法?一邊拍照一邊享用法國古董洋菓子?攝影師Noel Jones教您如何認真學習食物攝影。


拍攝法式甜點與古董餐具應該是最優美的視覺與味覺享受吧!在吃下美點前先要好好拍下美麗的照片!(PHOTO BY NOEL JONES)

BOOK NOW : http://par-c.com/shop/noelkingcake


 


[名額10個]


 


日期:11月18日(Sat)


 


時間:11:00am-1:30pm(2.5小時)


 


地點: Parc古道具公園


 


攝影師導師:Noel Jones  (FB @noeljonesphotography | IG @noel_jones ) 


 


費用:$580/位


 


攝影工作室內容包括:


 


>食物攝影的歷史和意念的簡介


 


>為食物擺放位置和構圖的處理


 


>自然日光/燈光運用方法


 


>光質感運用


 


>攝影思考方式


 


>享用法國14世紀製法國王蛋糕(直俓約8cm),一顆la fève陶瓷公仔,及咖啡/茶1杯


 


*如需外帶請自備食物盒一個


 


 


 


14世紀法國國王蛋糕GALETTE DES ROIS


 


FRENCH TRADITIONAL X’MAS & NEW YEAR CAKE


 


自14世紀開始的法國,每逢12月至1月到處都充滿著國王蛋糕(La Galette des Rois)。國王蛋糕是千層酥皮加奶油杏仁,在放入焗爐前放入一顆陶瓷公仔(法文是la fève意思是蠶豆)。一家人/朋友聚在一起分來吃,誰分到藏著陶瓷公仔的蛋糕,那人便可當一天國王/王后,即使在路易十四的餐桌上,誰得到蛋糕中的蠶豆也可以成為“國王”。 


 


有關LA FÈVE陶瓷公仔


 


14-17世紀以前的國王蛋糕傳統是放入一顆蠶豆,到了18世紀才開始使用陶瓷公仔,造型最初主要是主顯節紀念新生耶穌的三王來朝,後來是一些平民的日常生活。Parc這次在南法尼斯找來一限量20多顆la fève,準備放入國王蛋糕了。

果汁味咖啡豆子

[☕️果汁般的咖啡豆子]
星期一,一星期的新開始需要一點甜。誰說咖啡是苦的,如果汁一般的單品咖啡,就是這個名為「PACAMARA. EL SALVADOR 帕卡瑪拉/阿瓦查蕃省/薩爾雅多」,來自火山區的美麗土壤,有著蔬果的風味。

從背面而來的誘惑
最厲害的武器是從背面而來的誘惑,如那些永遠放下杯咖啡說了一句:「Voilà, Mademoiselle」便背著您轉身離去的巴黎咖啡館侍應生,那種天然到不得了的無禮,他在誘惑我,都怪風景的錯。又如藝妓頸背後的一小塊沒有塗上白粉的「裸肉」,在濃濃的妝容下留了一處赤裸裸給您去聯想,性感得要死。
嗯 !月亮很美。
今晚的彎月很美,無論說了多少遍也要再說多一遍。生於1867年的日本大文豪-夏目漱石,有次英文課中問學生『I love you』應該怎樣翻譯成日語呢?學生直接回答:「就是『我愛您』。」夏目漱石認為這樣不夠風雅,那個時代的日本人又怎會這樣說呢,他說應該說成:「月亮很美。」有些時候「愛」放在內心的口袋裡,緊緊的不要把手張開。
手沖白葡萄味咖啡
夏天我最常沖的咖啡是YIRGACHEFFE,愛它的白葡萄味,輕輕的果味好像宙斯在天界享受著一串串白葡萄。
COUNTRY: ETHIOPIA
ORIGIN:YIRGACHEFFE PARADISE
NAME : HEIRLOOM G1
PROCESSING:WASHED
ROASTING: LIGHT
品種及品質級數為Heirloom G1,於YIRGACHEFFE當的小農所出品。白葡萄及密羅柑的香氣,令咖啡有英式伯爵茶的感覺。飲用者亦容易與其他YIRGACHEFFE產區的咖啡分辨出來,另有一番享受。
素女-掌管房事之神話女神
《素女展》
最近看了插畫師@lokzphoenix 的個展-《素女展》,「素」好像是現在一些流行用語,再細看原來「素女」就是一位掌管房事之中國神話女神,就在黃帝時代
的女神,教人房中術-「玄素之道」(陰陽之道),以健康的房事生活平衡天地萬物,《素女經》就是要教人健康的生活。想不到原來遠古已有這種智慧,插畫師@lokzphoenix籍她一向的風格展現胖女子體態之美,抗衡現代單一審美價值觀。享受自身的美態便會得到精神與身體的健康,享受這種天地之間與生俱來的快感。 photo by @ https://www.instagram.com/lokzphoenix/

《素女展》個展
Exhibition of the Plain Girl
Date: 27th-29th June 2017
Location: Stillhouse.haven
25 Haven street, causeway bay, Hong Kong
【自由系即影即有相機Lomo’Instant Automat】

當手中拿著一張照片的時候那刻的實在感是無可代替的觸感,帶著即有相機去旅行可同時享受即時見到影像,又能實實在在把照片放到口袋裡,喜愛製造影像的就很怕一支閃燈永遠爆光,壞了日落巴黎的空氣流,更掩蓋了沖繩的蔚藍。超期待 Lomography 的kickstarter最新集資計劃:Lomo’Instant Automat (www.lomography.com/kickstarter) ,擁有全自動曝光,可關掉自動閃燈,保留現場氣氛。還有可遙控快門鏡頭蓋,一家人出遊的合照再不用假手於人。希望快點完成集資計劃儘快推出吧!

延伸閱讀


【100個即棄記錄 - 昭和相機店x誠品生活相展】

 【即影即有血淚史:寶麗萊80周年推新機】

【在家自己咖啡自己種】
咖啡-從一豆種子開始,有沒有想像過其實可以自己種植咖啡豆?在家或事務所先找一個盛器,把種子放在濕棉花上待種子發芽,記緊要保持適度濕潤和不能少的陽光與空氣。兩星期後,種子開始發芽,然後便把芽放入已注入泥土的花盆內,慢慢便長出幼苗,給予一點耐性,咖啡苗便會成長,長出咖啡櫻桃後便會看到豆子了。



【Shakespeare And Company Cafe】
陳志雲先生跟葉童小姐合演的舞台劇《莎士對比亞》亦將公演,兩位在Parc古道具公園約見傳媒,所以我非常期待。這陣子到巴黎工作路過當然又要去莎士比亞書店流連:〖Shakespeare And Company Cafe〗。

我們熟悉的莎士比亞書店於去年在店旁開設了Cafe,雖然已差不多一年前的事了,但總算是首次親身到訪,就介紹一下吧!如果當年海明威知道他那最愛流連的書店終於開設咖啡館,他可能想生於這年代。在書店旁開設Cafe原來是原創始人George Whitman自1969年時的願望,直至去年才心願終達成。如果您已沒有動力走近巴黎聖母院跟遊客擠在一起,就在窗邊隨便找個位置,或最好坐到戶外,可邊看聖母院邊享受咖啡與三文治,最令人快樂的是有許多vegetarian food可選擇。未試過巴黎著名咖啡店Café Lomi的咖啡,來到這裡終於可試試,Shakespeare And Company Cafe特別跟Café Lomi合作在這裡供應他們的咖啡產品。只要站在Rue de la Bûcherie便是一種享受,當然要立即在旁的Shakespeare And Company買一本海明威的《流動的饗宴》吧,儘管家中已有許多個不同的版本。“There’s only one way to make a good lemon pie.” - George Whitman, 1969

營業時間: 10AM -8:30PM (每日)
地址:37 rue de la Bûcherie 75005 Paris, France
交通:巴黎Métro : line 4 ,Cité站


【巴黎老店的修女泡芙】
有一天突然很想把很甜的東西放到嘴裏去,不用多想就是去巴黎老洋菓子店Ladurée ,選擇了設於Champs-Elysées的店,吃他們的修女泡芙Religieuse,很甜很甜的修女泡芙,我點了巧克力味,軟軟的泡芙內儘是美麗的粉紅色櫻桃,雖然「甜到我頭暈」,但仍感到幸福。Ladurée的修女泡芙約11歐元。

修女泡芙是法國一道古董菓子,源於是1850年巴黎蒙馬特一家咖啡館的主廚,他把一大一小的泡芙砌成人形,就像一位身型胖胖的修女,連接大小泡芙的奶油就像修女袍的衣領,名字由此而來。

營業時間: 7:30AM–11:30PM (每日)
地址: 75, Av. des Champs Elysées 75008 Paris France
交通:巴黎Métro : line 4 , Saint-Germain-des-Prés站

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【《流動的饗宴》(A Moveable Feast)】
《流動的饗宴》(A Moveable Feast)這本海明威的經典非常簡單,就是海明威自己寫給自己的巴黎回憶錄,是他人到60時回憶他20多歲時在巴黎的窮書生歲月。今次特意到莎士對比亞書店購入,再由美國口音的店員為我蓋上蓋一個「莎士對比亞頭像」印章,膚淺的要證明在莎士對比亞書店買來的。《流動的饗宴》其中有一篇寫到海明威在莎士對比亞書店的點滴,那時他窮得連在這裡租書的錢也沒有,在莎士對比亞書店裡就這樣跟海明威如此接近。巴黎在我眼裡從不漂亮,但我知道她內在的確很美,只是我需要借別人的眼睛來欣賞巴黎,多謝海明威常借給我他的眼睛。


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